{"id":2382,"date":"2024-08-09T08:58:23","date_gmt":"2024-08-09T11:58:23","guid":{"rendered":"http:\/\/10.101.10.196\/sevt\/?p=2382"},"modified":"2024-08-09T08:58:23","modified_gmt":"2024-08-09T11:58:23","slug":"estudiante-avanzado-de-ingenieria-en-alimentos-llevara-a-cabo-su-pps-en-la-cooperativa-20-de-julio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sevt.fica.unsl.edu.ar\/index.php\/estudiante-avanzado-de-ingenieria-en-alimentos-llevara-a-cabo-su-pps-en-la-cooperativa-20-de-julio\/","title":{"rendered":"Estudiante avanzado de Ingenier\u00eda en Alimentos llevar\u00e1 a cabo su PPS en la \u201cCooperativa 20 de Julio\u201d"},"content":{"rendered":"<p>El pasado 1 de agosto, el Decano de la FICA, Mgtr. Sergio Ribotta junto a la Socio-Gerente de la Cooperativa, Ana Gabriela Luque, firmaron en representaci\u00f3n de ambas instituciones, una nueva Acta Complementaria de Pr\u00e1cticas Pre profesionales que autoriza la realizaci\u00f3n de la PPS de un estudiante avanzado de la carrera Ingenier\u00eda en Alimentos en este establecimiento comercial.<\/p>\n<div>Esta acta complementaria se enmarca en el CONVENIO N\u00b0 1498, suscripto entre la Universidad Nacional de San Luis y la \u201cCooperativa 20 de Julio\u201d. La PPS tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de 50 d\u00edas h\u00e1biles comenzando el 1 de agosto y finalizando el 9 de octubre de 2024, siendo la jornada de trabajo a cumplir por estudiante los d\u00edas lunes a viernes de 08:00 a 12:00 horas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\n<div class=\"entry-content entry--item\">\n<div>Acorde al Plan de Pr\u00e1ctica establecido en esta acta complementaria, el estudiante deber\u00e1 integrarse a los equipos de producci\u00f3n de los sectores de Panader\u00eda \u2013 Boller\u00eda. En una primera instancia, formar\u00e1 parte del proceso de producci\u00f3n tal como se realiza en la Cooperativa \u201c20 de Julio\u201d. Analizar\u00e1 los recetarios, la materia prima utilizada y los productos finalizados.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Si el practicante considerara necesario, mediante autorizaci\u00f3n previa del Consejo de Administraci\u00f3n, podr\u00e1 realizar modificaciones al efecto de mejorar (mediante peque\u00f1as muestras en la l\u00ednea de producci\u00f3n) tanto la calidad del producto como el rendimiento de la materia prima y horas de trabajo.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La coordinaci\u00f3n, seguimiento y evaluaci\u00f3n de esta pr\u00e1ctica estar\u00e1n a cargo de la docente gu\u00eda de la FICA, Dra. Myriam Grzona y por parte de la \u201cCooperativa 20 de Julio\u201d, Sra. Cristina Tolaba.<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"entry-post-navigation entry--item\">\n<nav class=\"navigation post-navigation\" aria-label=\"Entradas\">\n<h2 class=\"screen-reader-text\"><\/h2>\n<div class=\"nav-links\"><\/div>\n<\/nav>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 1 de agosto, el Decano de la FICA, Mgtr. 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